Die Rundtour führt von Günzburg über Offingen, Dinkelscherben, Fischach, Kirchheim, Erkheim, Memmingen, Kellmünz und Leipheim zurück nach Günzburg.
Die Tour verläuft durch unterschiedliche Regionen: zunächst geht es inklusive einiger leichten Anstiege durch die Reischenau und die Stauden der Westlichen Wälder, weiter durchs Mindeltal und dann durchs nördliche Unterallgäu zur Iller. Relativ entspannt geht es dann entlang der Iller und zuletzt noch zur Donau.
Auf der Homepage der Schwäbischen Kortoffel-Tour findet man eine detailierte Beschreibung mit 10 Einzeltouren. Jedoch ist dieser Tourverlauf mit Vorsicht zu genießen, besonders der Abschnitt entlang am Westufer der Iller vor Senden. Für den östlichen Abschnitt der Tour habe ich mich anhand der Karte "Wandern und Radwandern im Naturpark Augsburg - Westliche Wälder" orientiert. Teilweise fehlt die Beschilderung oder ist beschädigt bzw. verblasst - besonders im Unterallgäu - dagegen ist in den Westlichen Wäldern die Wegweisung sehr gut.
Teilstrecken:
- Günzburg-Fischach 61,0 km
- Fischach-Memmingen 73,3km
- Memmingen-Guenzburg 76,2 km
Weitere Radwege:
- Illerradweg: Oberstdorf-Ulm
- Dritte Etappe des Donauradweges: Ulm-Ingolstadt
Themenradwege: Rundtouren zwischen Iller und Lech

Track auf der westlichen Illerseite von Oberkirchb
dieser linke Abschnitt der Iller ist weder befahrbar noch begehbar.
Dieser lebensgefährliche Abschnitt wurde entgegen meinen massiven Interventionen vom damaligen Bearbeiter im Portal "outdooractive" jahrelang nicht korrigiert. Teiweise wurden meine Beschwerden ignoriert. Erst kürzlich hat ein aufgeschlossener Mitarbeiter des Tourist-Offices Unterallgäu noch während eines Telefonates den originalen Track hochgeladen.Ihm sei Dank.